Как шоколад из Дубая стал вирусным хитом
Шоколад из пустыни, который покорил Америку В начале 2020-х на прилавках американских магазинов появилось нечто неожиданное: плитки шоколада в роскошной упаковке, больше похожей на футляр для драгоценностей. Их производитель — компания из Дубая, чьё имя пока звучало экзотически для большинства покупателей. Но вскоре этот шоколад оказался повсюду: в видео на TikTok, в Instagram-сторис у фуд-блогеров, в обзорах на YouTube. И да, на полках Trader Joe’s, Costco и даже Crumbl Cookies. Эта история начинается в Объединённых Арабских Эмиратах — стране, ассоциирующейся скорее с нефтью и недвижимостью, чем с гастрономией. Но именно здесь появилась компания, которая решила: шоколад из Ближнего Востока может не просто конкурировать с европейскими брендами — он может стать предметом культа. Основатели бренда — команда молодых предпринимателей, многие из которых обучались или работали в США. Они не пытались соревноваться с бельгийцами или швейцарцами по качеству какао или древности рецептов. В...